Mois : octobre 2021

Visite du Collège St Pierre de Plérin par les élèves du CM1-CM2

Stephane

Ce vendredi 22 octobre, les élèves de la classe de CM1-CM2 ont été accueillis au Collège Saint-Pierre de Plérin pour une première familiarisation avec le fonctionnement du collège. Au cours de cette journée, les élèves ont participé à des cours divers comme de la géométrie par informatique, de la science en laboratoire, de l’anglais ou encore de l’art plastique et du sport . Un grand merci au directeur du collège et à ses professeurs et personnels pour leur accueil et leur implication. Les enfants ont également pu se restaurer au self du collège, activité très appréciée par une majorité d’élèves. Ils garderont tous un bon souvenir de cette journée et des échanges fructueux qu’ils ont eu. Cette expérience a permis aux enfants de se projeter encore plus sur leur avenir très proche. Une bonne expérience à renouveler.

Le 4ème groupe en cuisine … et enfin la dégustation …

Stephanie

Juste après la récréation, le 3ème groupe a lui aussi préparé un gâteau aux pommes… c’est donc maintenant à Erell, Milan, Louka, Axelle, Ossman et Meggy de nous confectionner le dernier gâteau de la matinée.

Place aux cuisiniers !

  • Erell commence par peser la bonne quantité de beurre elle aussi.
  • Louka verse le tout dans la casserole avant de la mettre sur la plaque.
  • Il ne reste plus qu’à allumer la plaque.
  • Axelle prépare le sucre.
  • Au tour de Meggy de beurrer le moule.
  • Ossman verse le sucre dans le saladier.
  • Un élève de cp verse le beurre fondu.
  • Axelle mélange le tout pendant qu’Erell maintient fermement le saladier.
  • A Louka de tenter l’expérience : casser un oeuf !
  • Au tour de Milan !
  • Et enfin, dernière élève de CP : Erell.
  • Ossman verse la levure.
  • Meggy mélange le tout à nouveau.
  • Axelle et Erell coupent des morceaux de pomme.
  • Ossman mélange la préparation en attendant les pommes. Louka et Meggy sont là pour l’aider.
  • Meggy coupe la première pomme pendant que Milan teste le pèle-pommes.
  • Meggy verse les morceaux de pommes.
  • Au tour d’Ossman de verser les derniers morceaux.
  • Erell verse la préparation dans le moule.
  • Petit moment sympathique avant de partir déjeuner …

Il est 12h30 … les quatre gâteaux sont cuits …

Il ne manque plus que les photos de la dégustation … au vu de la météo, nous avons fait le choix de prendre notre goûter en classe. Nous serons au chaud et nos amis Matéo, Guillaume et Valentine pourront faire une photo avec leurs bougies.

Matéo prend la pose fièrement, 6 ans ça se fête !

Nous voilà donc prêts à déguster notre part de gâteau aux pommes. Chacun attend sagement que tout le monde soit servi avant de commencer à manger bien sûr.

Nous sommes en vacances ce soir mais nous avons hâte de tous nous retrouver le lundi 8 novembre. A la fin de la prochaine période, nous aurons aussi une nouvelle matinée cuisine… à voir ce que nous préparerons mais d’ici là BONNES VACANCES !

Au tour du 3ème groupe d’élèves … atelier cuisine toujours !

Stephanie

Avant la récréation, 2 groupes ont confectionné un gâteau aux pommes … c’est donc au tour du 3ème groupe de se rendre en cuisine …

Voici donc : Alizia, Quentin (élèves de CP), Augustin, Mewen et Pauline , alors que Maëlyne est absente aujourd’hui … nous avons une pensée pour elle car elle devait faire partie de ce groupe.

  • Alizia prépare le beurre.
  • Une élève de CP se lance pour casser un oeuf !
  • Augustin prépare la bonne quantité de sucre.
  • Au tour de Quentin de casser un oeuf également …
  • Allez Mewen, on mélange sucre et oeufs !
  • Il va être temps d’aller voir où en est le beurre …
  • Une technique différente pour verser le beurre fondu mais le principal était bien de ne pas se brûler …
  • A Pauline de mélanger …
  • Augustin rajoute la levure.

  • Les garçons mélangent.
  • Pauline prépare 125 g de farine …
  • Elle verse et maintenant, Quentin mélange afin d’éviter de laisser des grumeaux.
  • Augustin commence à couper de petits morceaux de pomme.
  • Utilisation du pèle-pommes par Mewen.
  • On verse les premiers morceaux de pommes.
  • Mewen beurre le moule pour éviter que le gâteau ne colle et que l’on ne puisse le démouler à la fin de la cuisson …
  • Pauline s’attaque aux pommes : il faut les couper en petits morceaux si possible …
    • Au tour de Mewen …
    • Pauline verse la préparation dans le moule à gâteau.
    • Moment préféré des enfants ?
    Tout le monde est prêt pour goûter !
    Sans compter tous ceux que j’ai surpris à prendre un morceau de pomme pour le manger en douce … de vrais petits gourmands !

    Et pendant que les uns cuisinent, les autres travaillent en autonomie, avec parfois l’aide de Marie ou Fabienne.

    Et les deux premiers groupes découvrent leur gâteau cuit !

    Il faut attendre encore un peu pour la dégustation … mais on sent déjà une bonne odeur dans la classe avec l’arrivée de ces 2 gâteaux !

    2nd groupe à l’atelier cuisine

    Stephanie

    Après les photos du 1er groupe, voici donc : Mila, Côme, Juliette (élèves de CP), Martin, Waren et Romane.

    • Juliette commence par couper le beurre.
    • On a effectivement une bonne quantité de beurre …
    • Mila verse celui-ci dans la casserole avant d’aller la mettre sur une plaque de cuisson.
    • La maîtresse va expliquer comment elle allume la plaque et les règles de sécurité.
    • Martin prépare la quantité de sucre nécessaire.
    • Les élèves de CP se sont proposés pour casser les oeufs, il faut dire que deux d’entre eux en ont l’habitude désormais …
    Juliette et Côme étaient dans cette classe de grande section l’année dernière.
    • Et au tour de Mila qui se débrouille comme une cheffe également !
    • Au tour de Waren d’aider à peser le sucre !
    • Romane bat les oeufs …
    • Bravo Martin et Waren !
    • Waren verse la bonne quantité de sucre donc …
    • Il était temps pour le beurre !
    • Oui, on a eu chaud cette fois-ci …
    • A Juliette de verser le beurre …
    • Romane prépare la levure.
    • On s’entraide pour ne pas renverser le saladier et pour bien mélanger !
    • Romane prépare la quantité de farine sous la houlette de Juliette. Merci les CP de nous guider …
    • On a la bonne quantité de farine !
    • Mila verse la farine pendant que Waren mélange.
    • On va tout faire pour ne pas avoir de grumeaux …
    • Utilisation du pèle-pommes par Côme.
    • Romane mélange sous l’oeil attentif de ses camarades.
    • Mila se charge de couper la première pomme.
    • Martin a choisi de se salir un peu les doigts … mais il y va doucement.
    • La pâte a l’air bien lisse … il faut dire qu’il y a une bonne quantité de beurre … mais surtout qu’elle a été bien délayée …
    • Utilisation du pèle-pommes par Romane, aidée de Juliette.
    • Dernière étape …

    Désormais, la maîtresse prévoit toujours plusieurs petites cuillères … elle connaît les gourmands …

    Matinée cuisine pour la classe de grande section CP de l’école Jean Leuduger

    Stephanie

    Pour la première fois de l’année scolaire, hier, jeudi 21 octobre, nous avons réalisé notre atelier cuisine afin de fêter les anniversaires de la période.

    La maîtresse avait composé 4 groupes de 5 ou 6 élèves, chaque groupe a préparé un gâteau aux pommes. Mardi soir, nous avions élaboré ensemble la liste des ingrédients et ustensiles nécessaires. Stéphanie avait expliqué le déroulement de la journée afin de nous mettre en projet. Voici dans un premier temps le 1er groupe au travail : Matéo, Guillaume, Valentine, Clément, Lily- Rose et Adèle.

    Matéo fêtait ses 6 ans, alors que Valentine et Guillaume vont avoir 5 ans au cours des vacances de la Toussaint.

    • 1ère étape : préparer la bonne quantité de beurre pour le faire fondre …
    • Matéo se prépare pour aller faire fondre le beurre
    • Et oui dans cette recette, il y a beaucoup de sucre !
    • Tout le monde vérifie que la balance affiche bien : 1 2 5 … grammes.
    • Lily- Rose était chargée de surveiller le beurre, sans toucher à quoi que ce soit bien sûr.
    • Avec l’aide de la maîtresse, elle a récupéré la casserole et ainsi versé le beurre fondu…
    • Maintenant, il faut mélanger le premier oeuf cassé par la maîtresse avant que … ce ne soit au tour des enfants !
    • Premier essai réussi ! Bravo Lily-Rose !
    • Maître mot : entraide, on aide le copain à maintenir le saladier pendant que Clément mélange.
    • 2nde tentative un peu moins réussie mais c’est ainsi que l’on apprend !
    • Adèle mélange, Valentine prépare la levure.
    • Valentine verse la levure.
    • Au tour de Clément de peser la bonne quantité de farine cette fois-ci.
    • Attention aux grumeaux, il va falloir bien mélanger !
    • Matéo utilise le pèle-pommes pendant qu’Adèle coupe la première et que Clément, qui ne supporte pas de déchets sur la table, ramasse les pelures…
    • Valentine prête main forte à Adèle !
    • Lily – Rose a proposé de se salir les doigts …
    • Matéo mélange, Clément coupe … sous le regard vigilant de Valentine.
    • Et au tour de Lily- Rose… c’est un travail fastidieux pour tous, on verra comment seront les pommes dans la gâteau !
    • Et voilà, Matéo, le plus grand du groupe, verse la pâte dans le moule !
    • Adèle ne veut pas en perdre une goutte ! Mais il faut en laisser un peu tout de même …. pour que chacun puisse goûter la pâte non cuite …

    • Dernière pomme … allez il n’y a plus qu’à donner le moule à Fabienne qui ne va pas tarder à arriver pour nous aider et pour la cuisson surtout !
    On est fiers de nous !

    Et, pendant que le 1er groupe s’active « en cuisine », les camarades sont en ateliers autonomes : reconnaissance du mot « pomme », reconstitution du mot pour les élèves de grande section, coloriage ou reconnaissance des nombres de 1 à 5 pour les grands également, lecture pour les CP.

    A venir … les autres groupes !