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Lecture de la recette …
Lily -Rose tente d’éplucher une poire, ce n’est pas facile !
Cette fois-ci, ce sera plus simple car Lily -Rose maîtrise désormais ! Cela fait plusieurs fois qu’elle prépare des recettes en classe.
Raphaël prépare les petits morceaux de beurre, tandis que Manon coupe les poires en lamelles.
Manon verse le sucre …
Après avoir coupé les poires en lamelles, Guillaume les verse dans la poêle afin de les cuire …
Axelle vérifie que le poids affiché sur la balance soit le bon.
Raphaël mélange bien les ingrédients de la préparation.
Axelle et Lily-Rose surveillent la cuisson des poires, elles devront être légèrement caramélisées …
On aperçoit les petits morceaux de beurre sur la pâte feuilletée.
Deux préposées à la lecture de la balance …
On dispose les pépites de chocolat sur les lamelles de poires.
Chacun son tour …
Isma prépare l’oeuf à battre afin de badigeonner la pâte feuilletée avant l’étape de la cuisson.
Une belle galette, il suffit maintenant de la recouvrir d’une nouvelle pâte et de tracer un beau quadrillage sur le dessus.
